Dönerfleisch
Vielfältige Produktvarianten zeichnen das Sortiment der Emin Fleisch GmbH & Dönerproduktion aus. Neben den Standartangeboten, die täglich das Haus verlassen, haben Sie als Kunde zusätzlich die Möglichkeit individuelle Mischungen exklusiv erstellen zu lassen.
Alle Produkte sind sowohl gefroren als auch frisch zu erhalten.
Kalbs Döner
Kennzeichen nach LMKV / Bestandteile:
Zutaten: Kalbsfleisch und Gewürzmischung
Kalbs & Putenscheiben Döner
Kennzeichen nach LMKV / Bestandteile:
Zutaten: Kalbfleischscheiben, Putenoberkeule o. Knochenscheibenfleisch, Gewürzmischung
Puten Döner
Kennzeichen nach LMKV / Bestandteile:
Zutaten: Putenoberkeule o. Knochenscheibenfleisch, Gewürzmischung,
Puten-Hähnchen Döner
Kennzeichen nach LMKV / Bestandteile:
Zutaten: Putenoberkeule o. Knochenscheibenfleisch, Hähnchenoberkeule o. Knochenscheibenfleisch, Gewürzmischung
Hähnchen Döner
Kennzeichen nach LMKV / Bestandteile:
Zutaten: Hähnchenoberkeule o. Knochenscheibenfleisch, Gewürzmischung
Das Kontrollsystem:
Betriebliche Eigenkontrolle, unabhängige Überwachung durch Zertifizierungsstellen und ein funktionierendes Qualitätssicherungssystem ist die Basis unserer Leistung. Die Arbeit der Zertifizierungsstellen wird in einer dritten Kontrollebene, der „Kontrolle der Kontrolle“, überwacht. Die QM-Dokumentation, die aus diesem QM-Handbuch und den darin zitierten Dokumenten wie z.B. Verfahrensanweisungen, Arbeitsanweisungen besteht, ist verbindlich für alle Mitarbeiter des Unternehmens.