Hakkımızda

Kurucu ve Genel Müdür Hüseyin Yüce, 25 yıldır et sektöründe faaliyet göstermektedir. Emin Fleisch GmbH, 2006 yılından bu yana Münih'teki Zenettistraße 10 adresinde, mezbaha alanında faaliyet göstermektedir. 2008 yılında başlayan modernizasyon çalışmalarıyla birlikte, parçalama işletmesi personel hijyeni, işletme ve üretim hijyeni konusundaki yüksek talepleri en üst standartta gerçekleştirmiştir.

Çalışanlarımız hijyen sorumluları tarafından düzenli olarak eğitilmekte ve özel olarak geliştirilen bir HACCP konsepti ile hijyen gereklilikleri konusundaki görevleri sürekli hatırlatılmakta, Münih Veteriner Dairesi tarafından denetlenmektedir. Böylece yasal düzenlemelere uyumu sağlamış bulunuyoruz. Ürünlerin gönüllü numune alımı, hijyenik standartlara uyumu garanti eder.

Müşterilerimiz arasında kasaplar, restoranlar, süpermarketler, döner üreticileri bulunmaktadır. Danışmanlık, yerinde veya telefonla kişisel olarak sunulur. Nitelikli uzman personel tarafından besi danası, dana, kuzu, sığır (ve sığır sosisi dahil), hindi ve kanatlı hayvanların yarımları, çeyrekleri veya parçaları işlenir ve sevk edilir. Ayrıca Alman ve İngiliz kuzu eti, paketlenmiş ve derin dondurulmuş kanatlı parçaları ile de ticaret yapılmaktadır.